料理
ドラゴンしゃぶしゃぶ
1/10
ドラゴンしゃぶしゃぶ（一尾）
時価
旬の太刀魚を鮪出汁でしゃぶしゃぶ！豪快で斬新な盛り付けもインパクト大！テイクアウトも可能です◎
名物！泳ぎイカのお造り
1/10
【山口県萩直送】泳ぎイカお造り 100グラム
2,600円
生きたイカを随時、陸送しています！ ※大きさ、造り方お選び下さい。
1/10
■大きさ
―
特大：560g～(8～10人前)／大：360g～550g(4～5人前)／中：210g～350g(2～3人前)／小：200gまで(1人前) ※尚、入荷状況によって、イカの小中は大を割ってお出しする事もございます。ご了承下さいませ。
1/10
■造り方
―
そぎ造り(通常の薄くそぐ切り方です)／細造り(細く切る切り方です)／両方(そぎ、糸造りです) ※刺身以外の部分は、天婦羅・塩焼き・お造りのいずれかにさせて頂きますので、スタッフまでお申し付け下さい。
寅八名物料理
1/10
炊きたて 天然真鯛の釜飯
1,520円
※30分程お時間ください。 小：2人前 1,520円 中：3～4人前 1,850円 大：5～6人前 2,400円
1/10
カツオのユッケ仕立て
1,140円
1/10
大和芋フワフワ五目揚げ
1,140円
1/10
プリプリ海老真丈揚げ
1,100円
1/10
山芋とネギの鉄板焼き
1030円
＋110円でチーズ入りも出来ます。
1/10
本格四川風石焼きマーボー豆腐
1030円
1/10
自家製つくねのしゃもじ焼き
800円
※卵黄にからめてお召し上がりください。
1/10
カツオの藁焼タタキ定食
1,850
土佐郷土料理
1/10
カツオの酒盗（ハラワタの塩辛）
500円
1/10
四万十川青さ海苔の天婦羅
1030円
1/10
高知けんかまニンニクすり身天
1030円
1/10
うつぼ唐揚げ
1,140円
1/10
カツオハランボ焼き or 唐揚げ
680円
1/10
土佐釜揚げしらす てんこ盛り
1030円
1/10
土佐巻き（カツオのタタキの巻き寿司）
1,380円
1/10
鯖寿司 or 炙り鯖寿司
1,260円
1/10
鍋焼きラーメン（高知県須崎市御当地ラーメン）
1,140円
1/10
皿鉢料理 ※要予約（3日前までに）一皿約5人前
22,000円～
備長炭焼き
1/10
国産和牛ヘレ 炭火焼き
3,850円
1/10
厚切り牛タン 炭火焼き
2,200円
1/10
奥丹波鶏 炙り焼き
1,140円
1/10
奥丹波鶏 いぶし焼き
1,140円
1/10
宇和島手押し じゃこ天 炭火焼き
700円
藁焼き料理
1/10
黒毛和牛サーロインの藁焼き
3,280円
1/10
大和ポークの藁焼き
1,380円
1/10
国産和牛もも肉の藁焼きタタキ
1,840円
取り寄せ品
1/10
熊本の霜降り馬刺（馬刺の宮本）
2,310円
立髪・霜降り
1/10
からすみ（長崎県 小野原本店）
1,960円
1/10
切れ子明太子（博多かねひろ）
1,030円
生 or 炙りレア
1/10
手押し じゃこ天炭火焼き（愛媛県宇和島）
700円
炒
1/10
出汁巻卵
780円
1/10
浅蜊のバター焼き
1,120円
1/10
浅蜊の酒蒸し
1,120円
1/10
山芋とネギの鉄板焼き
1,030円
＋110円でチーズ入りも出来ます。
1/10
本格四川風石焼きマーボー豆腐
1,030円
1/10
豚キムチ炒め
880円
1/10
和牛ホルモン鉄板焼き（辛味噌焼き or 焦がし醤油）
1,140円
菜
1/10
カリカリじゃことワカメの豆腐サラダ
970円
1/10
カツオユッケと野菜のサラダ
1,320円
1/10
エビとアボカドのサラダ
1,100円
揚
1/10
揚げ出し豆腐
700円
1/10
うつぼの唐揚げ
1,140円
1/10
インカの目覚めのポテトフライ
800円
1/10
プリプリ海老真丈揚げ
1,100円
1/10
海老のマヨネーズソースかけ
1,140円
1/10
四万十青さ海苔の天婦羅
1,030円
1/10
寅八コロッケ
800円
1/10
大和芋のフワフワ五目揚げ
1,140円
1/10
鶏のサクサク揚げ
1,050円
特選香味ダレ or 宮崎風ナンバン or ポン酢
とりあえず
1/10
牛すじ煮込み
750円
1/10
細もずく酢（沖縄産）
630円
1/10
もろきゅう
500円
1/10
たたききゅうり
500円
1/10
オニオンスライス
450円
1/10
やみつきキムチ／山芋スライス
各 530円
1/10
カツオユッケ仕立て
1,140円
1/10
エイヒレ炭焼き
1,030円
1/10
アボカドのシンプルわさび醤油
830円
1/10
カツオの酒盗
500円
1/10
たこわさび
510円
1/10
自家製剣先烏賊の沖漬け
800円
1/10
チャンジャ
530円
1/10
チーズ盛り合せ（バケット付）
1,260円
1/10
漬け物盛り合せ
810円
飯
1/10
ごはん 小
230円
中 330円 大 450円
1/10
かつお出汁茶漬け
1,140円
1/10
四万十青さ海苔の出汁茶漬け
920円
1/10
炊きたて釜飯の玉子ご飯 2人前
1,080円
※30分程お時間ください。 中：3～4人前 1,410円 大：5～6人前 1,960円
1/10
炊きたて天然真鯛の釜飯 2人前
1,520円
※30分程お時間ください。 中：3～4人前 1,850円 大：5～6人前 2,400円
麺
1/10
秋田名産の稲庭うどん（冷・温）
1,140円
追加 だしつゆ・薬味 110円
1/10
鍋焼きラーメン（高知県須崎市御当地ラーメン）
1,140円
汁
1/10
浅蜊の赤出し
560円
1/10
魚のアラの赤出汁／魚のアラのお吸物
各 680円
デザート
1/10
各種
704円
ピスタチオのクリームブリュレ 740円／和風パフェ800円／季節のアイス(※係までお尋ね下さい) 530円／ラムレーズンのレアチーズアイス 740円／ほうじ茶アイス 530円
1/10
浅蜊のお吸物
560円
